Aji Crystal - Graines de piment fort

Aji Crystal
Unités de chaleur de Scoville (SHU) : 30 000 à 50 000
Profil aromatique : Agrumes avec une profondeur fumée et fruitée
Origine : Curicó, Chili
Espèce : Capsicum baccatum
Fonctionnalités supplémentaires :
Gousses allongées passant du vert au jaune puis au rouge à maturité
Au centre de la sauce pebre chilienne ; plantes prolifiques