Malawi

Le Malawi cultive un mélange de piments oiseaux, de piments de Cayenne et de variétés locales de piments forts, cultures de rente à forte valeur ajoutée destinées aux marchés intérieur et d'exportation, notamment pour le commerce des épices. Les principales zones de production se situent dans les régions du sud et du centre, et de nombreux petits exploitants agricoles pratiquent l'agriculture contractuelle avec les exportateurs.

Les piments du Malawi sont appréciés pour leur piquant et leur couleur ; ils entrent dans la composition de produits alimentaires transformés et de sauces africaines exportées. Des ONG agricoles et des projets gouvernementaux soutiennent les agriculteurs en leur fournissant des semences améliorées, des systèmes d’irrigation et un meilleur accès aux marchés.