Lesotho

Au Lesotho, la culture du poivron et du piment est saisonnière en raison de l'altitude élevée et du climat frais. Les agriculteurs ont recours à de petites serres et à des jardins abrités pour prolonger les récoltes. La majeure partie de la production de poivrons est destinée aux potagers familiaux ou à la vente sur les marchés locaux. Des ateliers communautaires contribuent à améliorer la sélection des semences et les bonnes pratiques agricoles.

Les poivrons sont particulièrement appréciés, et les rendements sont encore améliorés par l'utilisation de compost et la culture sous abri. Bien que la production commerciale soit limitée, cette culture est importante pour la nutrition, les petites entreprises et la diversification de l'agriculture en pleine évolution du Lesotho.