Gabon

La filière pimentée du Gabon est en plein essor, avec une production annuelle de piments séchés oscillant entre 43 et 48 tonnes et un intérêt croissant pour les variétés spéciales et les poivrons verts frais destinés aux marchés urbains. La plupart des cultures sont pratiquées sur de petites parcelles familiales, soit en association avec d'autres cultures, soit dans des jardins périurbains.

Au Gabon, la production de poivre est parmi les plus faibles d'Afrique, mais la demande locale, tant pour le poivre frais que transformé, soutient des prix élevés et une croissance progressive du secteur. Les importations en provenance de grands fournisseurs régionaux compensent les déficits de l'offre nationale.