République démocratique du Congo

La République démocratique du Congo renforce sa présence dans la culture du piment en Afrique, en misant sur des systèmes agricoles à la fois biologiques et conventionnels. Des régions clés, comme Kinshasa et les provinces environnantes, abritent de petites exploitations et des coopératives agricoles. Le pays produit jusqu'à 10 000 tonnes de piments destinés à l'exportation, notamment vers la Chine, les États-Unis et l'Europe.

Des coopératives locales comme Kwapa et Pili Congo soutiennent l'amélioration de la qualité, les pratiques agricoles durables et la participation des femmes au secteur. Le piment contribue à la sécurité alimentaire et aux revenus des ménages, tandis que l'agriculture biologique et la diversification des cultures renforcent le potentiel du pays sur les marchés régionaux des épices.