Jalapeño - Graines de piment citron géant

Citron géant au jalapeño
Unités de chaleur Scoville (SHU) : 2 000 à 8 000 SHU (gamme typique du jalapeño, peut sembler plus doux au stade jaune).
Profil aromatique : Goût net de jalapeño avec une légère douceur ; apprécié pour sa couleur jaune vif « citron » à maturité plutôt que pour ses épices ajoutées.
Origine : Jalapeño de sélection de couleur, cultivé pour sa grande taille et sa maturation jaune.
Espèce : Capsicum annuum.
Description de la plante : Gousses plus grandes et à parois plus épaisses, de couleur jaune citron ; excellentes en tranches fraîches, en conserves et en préparations farcies.