{"product_id":"sichuan-long-f1-hot-pepper-seeds","title":"Graines de piment long F1 du Sichuan","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cb\u003e\u003cspan\u003eSichuan Long\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003cbr\u003e\u003cb\u003eUnités Scoville (SHU) :\u003c\/b\u003e 50 000 à 75 000 SHU\u003cbr\u003e \u003cb\u003eProfil aromatique :\u003c\/b\u003e Saveur herbacée, terreuse et légèrement fruitée, suivie d’un piquant modéré à fort. Très parfumé, avec une chaleur franche et une douce saveur sucrée ; apprécié pour les sautés, les sauces et l’huile de piment à la sichuanaise.\u003cbr\u003e \u003cb\u003eOrigine :\u003c\/b\u003e Province du Sichuan, sud-ouest de la Chine. Largement cultivé à Chengdu et au Guizhou ; les poivres sont arrivés par les routes commerciales aux XVIIe et XVIIIe siècles et ont été cultivés spécifiquement pour la cuisine du Sichuan.\u003cbr\u003e \u003cb\u003eEspèce :\u003c\/b\u003e Capsicum annuum.\u003cbr\u003e \u003cb\u003eDescription de la plante :\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e Gousses allongées et fines, mesurant en moyenne 12 à 15 cm (5 à 6 pouces) de long.\u003cbr\u003e Peau étroite, cylindrique, légèrement incurvée, ridée, brillante et ferme, qui mûrit en passant du vert au rouge vif.\u003cbr\u003e Cavité centrale remplie de membranes et de petites graines rondes, plates et de couleur crème.\u003cbr\u003e Arbuste productif, disponible frais en été\/automne ; utilisé frais et séché, jeune (vert) et mature (rouge). \u003cbr\u003eParmi les variétés culinaires apparentées, on trouve les piments « corne de vache » ou « corne de chèvre » ; les piments de Cayenne longs et forts sont largement utilisés.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Twelfth Fire Hot Pepper Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45877801844894,"sku":"HP802","price":6.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0622\/9652\/2910\/files\/SichuanLong_9d8c08aa-9b0e-4e59-a483-efbd4c755588.jpg?v=1764207415","url":"https:\/\/twelfthfire.ca\/fr\/products\/sichuan-long-f1-hot-pepper-seeds","provider":"Twelfth Fire Hot Pepper Co. ","version":"1.0","type":"link"}