{"title":"The Isle of Man","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eThe Isle of Man’s cool maritime climate means hot peppers are grown mainly in greenhouses, tunnels, and home conservatories. Gardeners raise common varieties like jalapeño, cayenne, Hungarian wax, bird’s eye chili, and occasionally habanero or Scotch bonnet sourced from UK seed companies. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eThere is no island-specific chili landrace or major processing industry; most hot peppers are used fresh or pickled at home. In local cooking, chilies appear in soups, stews, and pies inspired by British and global cuisines, rather than in historical Manx dishes. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eJalapeños and cayennes are used in chili con carne, curries, and pasta sauces, or pickled for sandwiches and burgers. Restaurants rely heavily on imported fresh and dried chilies, but some farm shops feature locally grown jalapeños and cayennes, reflecting a small yet growing interest in Manx-grown chilies and homemade hot sauces.\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cayenne-red-hot-pepper-seeds","title":"Graines de piment de Cayenne - Rouge - Piment fort","description":"\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cb\u003eRouge de Cayenne\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e \u003cb\u003eUnités de chaleur de Scoville (SHU) :\u003c\/b\u003e 30 000 à 50 000\u003cbr\u003e \u003cb\u003eProfil aromatique :\u003c\/b\u003e Herbacé (vert) → sucré-fumé (rouge)\u003cbr\u003e \u003cb\u003eOrigine :\u003c\/b\u003e Amérique du Sud\u003cbr\u003e \u003cb\u003eEspèce :\u003c\/b\u003e Capsicum annuum\u003cbr\u003e Fonctionnalités supplémentaires :\u003cbr\u003e Gousses fines de 12 à 18 cm ; vertes (non mûres) ou rouges (mûres)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Twelfth Fire Hot Pepper Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43000563302558,"sku":null,"price":5.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0622\/9652\/2910\/files\/Cayenne-SlimRed_c12faf06-2ee3-458b-8f29-0e65e69c3334.jpg?v=1764207593"},{"product_id":"hungarian-wax-hot-pepper-seeds","title":"Graines de piment fort à cire hongroise","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003cb\u003eCire hongroise\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e \u003cb\u003eUnités de Scoville (SHU) :\u003c\/b\u003e 1 000 à 15 000\u003cbr\u003e \u003cb\u003eProfil aromatique :\u003c\/b\u003e Saveur sucrée et piquante avec une texture cireuse et croquante\u003cbr\u003e \u003cb\u003eOrigine :\u003c\/b\u003e Hongrie\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e\u003cspan\u003eEspèce :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e \u003cspan\u003eCapsicum annuum\u003cbr\u003e \u003cb\u003eDescription de la plante :\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e Hauteur : non spécifiée\u003cbr\u003e Gousses : 10 à 15 cm de long, de forme conique\u003cbr\u003e Couleur : Mûrit en passant du jaune à l'orange puis au rouge\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Twelfth Fire Hot Pepper Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44247810834590,"sku":"HP41","price":5.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0622\/9652\/2910\/files\/HungarianHotWax.jpg?v=1764207476"},{"product_id":"hungarian-yellow-wax-hot-pepper-seeds","title":"Graines de piment jaune hongrois - Cire forte","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cb\u003e\u003cspan\u003eCire jaune hongroise\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e \u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUnités de chaleur Scoville (SHU) :\u003c\/b\u003e 1 000 à 15 000 SHU, généralement 5 000 à 10 000 SHU.\u003cbr\u003e \u003cb\u003eProfil aromatique :\u003c\/b\u003e Chaleur vive, acidulée et sucrée qui s’intensifie avec la maturité ; fantastique pour les marinades, les rondelles et les préparations farcies.\u003cbr\u003e \u003cb\u003eOrigine :\u003c\/b\u003e Hongrie ; largement adopté dans les jardins d'Europe de l'Est et d'Amérique.\u003cbr\u003e \u003cb\u003eEspèce :\u003c\/b\u003e Capsicum annuum.\u003cbr\u003e \u003cb\u003eDescription de la plante :\u003c\/b\u003e Gousses coniques mûrissant en passant du jaune pâle à l’orange puis au rouge ; plantes productives et précoces ; polyvalentes pour une utilisation fraîche, grillées et marinées.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Twelfth Fire Hot Pepper Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44247811391646,"sku":"HP294","price":5.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0622\/9652\/2910\/files\/HungarianYellowWax_edae41b4-9df4-4fa9-b487-5a3d6b6ecdc4.jpg?v=1764207476"},{"product_id":"jalapeno-hot-pepper-seeds-1","title":"Jalapeño - Graines de piment fort","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003cb\u003eJalapeño\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e \u003cb\u003eUnités Scoville (SHU) :\u003c\/b\u003e 3 000 à 8 000 (plage typique)\u003cbr\u003e \u003cb\u003eProfil gustatif :\u003c\/b\u003e Texture croustillante, piquant moyen, polyvalent\u003cbr\u003e \u003cb\u003eOrigine :\u003c\/b\u003e Mexique\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e\u003cspan\u003eEspèce :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e \u003cspan\u003eCapsicum annuum\u003cbr\u003e \u003cb\u003eDescription de la plante :\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e Hauteur : Variable selon le cultivar\u003cbr\u003e Gousses : 5 à 7,5 cm de long, de forme conique\u003cbr\u003e Couleur : Mûrit du vert au rouge\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Twelfth Fire Hot Pepper Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44372804436126,"sku":"HP17","price":6.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0622\/9652\/2910\/files\/Jalapeno.jpg?v=1764207529"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0622\/9652\/2910\/collections\/Isle_of_Man.webp?v=1764720807","url":"https:\/\/twelfthfire.ca\/fr\/collections\/the-isle-of-man.oembed","provider":"Twelfth Fire Hot Pepper Co. 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