{"title":"Thaïlande","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eLe secteur thaïlandais du piment et du poivre est un moteur régional, grâce à une culture continue tout au long de l'année et à des liens culinaires étroits. Ce marché, évalué à environ 4,6 milliards de bahts (144 millions de dollars) par an, bénéficie de pratiques agricoles innovantes, d'une forte consommation intérieure et d'exportations performantes vers l'Europe, le Japon, les États-Unis et les pays asiatiques voisins.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e Les exportations de piments frais et séchés ont dépassé les 40 000 tonnes en 2018, et le secteur poursuit son expansion. De grands transformateurs et producteurs de sauces comme Mae Pranom et Pantai contribuent à façonner les goûts mondiaux en matière de saveurs thaïlandaises. La consommation locale dépasse également les 45 000 tonnes par an, soutenant ainsi les petits exploitants et les exploitations familiales. Les aléas climatiques et la gestion des ravageurs influent sur les rendements, tandis que les efforts d’amélioration soutenus par le gouvernement garantissent la compétitivité et la qualité des produits.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pencil-yellow-hot-pepper-seeds","title":"Crayon (jaune) - Graines de piment fort","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cb\u003e\u003cspan\u003eJaune crayon\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e \u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUnités Scoville (SHU) :\u003c\/b\u003e 30 000 à 50 000 SHU\u003cbr\u003e \u003cb\u003eProfil aromatique :\u003c\/b\u003e Épicé et légèrement terreux avec un goût classique de piment de Cayenne\u003cbr\u003e \u003cb\u003eOrigine :\u003c\/b\u003e Asie\u003cbr\u003e \u003cb\u003eEspèce :\u003c\/b\u003e Capsicum annuum\u003cbr\u003e \u003cb\u003ePlant Description:\u003c\/b\u003e Produces elongated, pointed pods measuring about 12 cm long and 9 mm wide The peppers hang downward from the branches and ripen from yellowish-green to bright red These peppers are slender and ideal for drying or grinding into powder\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Twelfth Fire Hot Pepper Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44248577343646,"sku":"HP380","price":5.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0622\/9652\/2910\/files\/PencilYellowHot.jpg?v=1764207490"},{"product_id":"rats-turd-hot-pepper-seeds","title":"Graines de piment fort « crotte de rat »","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cb\u003e\u003cspan\u003eCrotte de rat\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e \u003cspan\u003e(également connue sous le nom de Prik Kee Noo, Chili aux crottes de souris)\u003cbr\u003e \u003cb\u003eUnités Scoville (SHU) :\u003c\/b\u003e 100 000 à 200 000 SHU\u003cbr\u003e \u003cb\u003eProfil aromatique :\u003c\/b\u003e Fruité, fumé, avec une sensation de chaleur intense et immédiate. Indispensable dans la cuisine thaïlandaise et philippine, il apporte fraîcheur et piquant aux plats comme le tom yum, le som tam et les sautés.\u003cbr\u003e \u003cb\u003eOrigine :\u003c\/b\u003e Thaïlande\/Philippines (cultivé en Asie du Sud-Est, également cultivé aux États-Unis).\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cb\u003eEspèce :\u003c\/b\u003e Capsicum annuum.\u003cbr\u003e \u003cb\u003eDescription de la plante :\u003c\/b\u003e Plante compacte (30 à 90 cm de hauteur) ; petite gousse dressée (environ 2 cm de long et 1,25 cm de large), mûrissant du vert à l’orange puis au rouge. À paroi fine, excellente pour le séchage, la réduction en poudre et les sauces. Extrêmement productive, sa taille peut varier selon les conditions de culture.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Twelfth Fire Hot Pepper Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44248603426974,"sku":"HP271","price":6.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0622\/9652\/2910\/files\/Rat_sTurd.jpg?v=1764207492"},{"product_id":"sriracha-hot-pepper-seeds","title":"Sriracha - Graines de piment fort","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cb\u003e\u003cspan\u003eSriracha\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e \u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eÉchelle de Scoville (SHU) :\u003c\/b\u003e 2 000 à 5 000 SHU\u003cbr\u003e \u003cb\u003eProfil aromatique :\u003c\/b\u003e Doux, aillé et poivré, avec une légère acidité. Alliant les saveurs de piment, de sucre, de sel et d’ail.\u003cbr\u003e \u003cb\u003eOrigine :\u003c\/b\u003e Originaire de Si Racha, en Thaïlande. La version moderne a été développée par Huy Fong Foods aux États-Unis.\u003cbr\u003e \u003cb\u003eEspèce :\u003c\/b\u003e Capsicum annuum\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cb\u003eDescription de la plante :\u003c\/b\u003e Produit de gros fruits uniformes vert foncé qui deviennent rouges à maturité. Les poivrons mesurent de 10 à 13 cm de long et ont une peau lisse. Les plants atteignent une hauteur de 46 à 56 cm et une largeur de 46 à 51 cm.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Twelfth Fire Hot Pepper Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44248619450526,"sku":"HP59","price":5.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0622\/9652\/2910\/files\/Sriracha.jpg?v=1764207495"},{"product_id":"thai-burapa-hot-pepper-seeds","title":"Graines de piment thaï - Burapa -","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003cb\u003ePiments forts thaïlandais Burapa\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e \u003cb\u003eUnités Scoville (SHU)\u003c\/b\u003e : 50 000 à 100 000 SHU\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cb\u003eProfil aromatique\u003c\/b\u003e : Ces piments sont réputés pour leur piquant intense et leur saveur légèrement fruitée. Ils offrent un goût vif et piquant qui rehausse les saveurs de divers plats sans les masquer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e\u003cspan\u003eOrigine\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e \u003cspan\u003e: Les piments Burapa thaïlandais font partie de la vaste catégorie des piments thaïlandais, originaires d'Asie du Sud-Est, et plus particulièrement de Thaïlande. Ces piments sont essentiels à la cuisine thaïlandaise et sont réputés pour leur piquant et leur saveur.\u003cbr\u003e \u003cb\u003eEspèce\u003c\/b\u003e : Capsicum annuum\u003cbr\u003e \u003cb\u003eDescription de la plante\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e La plante produit de petits fruits coniques qui mûrissent en passant du vert au rouge. Les gousses sont généralement petites et poussent dressées sur la plante, ce qui est caractéristique de nombreuses variétés de piments thaïlandais ornementaux. La plante est compacte et très productive, ce qui la rend adaptée à la fois à un usage culinaire et au jardinage ornemental grâce à son aspect remarquable.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Twelfth Fire Hot Pepper Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44253570957470,"sku":"HP157","price":6.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0622\/9652\/2910\/files\/Thai-Burapa.jpg?v=1764207499"},{"product_id":"thai-dragon-hot-pepper-seeds","title":"Graines de piment thaï - Dragon - Piment fort","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cb\u003e\u003cspan\u003eThaï - Dragon\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e \u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUnités de chaleur Scoville (SHU) :\u003c\/b\u003e 50 000 à 100 000 SHU.\u003cbr\u003e \u003cb\u003eProfil aromatique :\u003c\/b\u003e Chaleur intense et immédiate avec une subtile note fruitée. Combustion rapide en début de combustion, finale courte.\u003cbr\u003e \u003cb\u003eOrigine :\u003c\/b\u003e Thaïlande.\u003cbr\u003e \u003cb\u003eEspèce :\u003c\/b\u003e Capsicum annuum.\u003cbr\u003e \u003cb\u003eDescription de la plante :\u003c\/b\u003e Petit arbuste aux gousses fines et allongées, à port dressé. Les gousses, vertes puis rouges à maturité, sont largement utilisées comme épice fraîche ou séchée dans la cuisine asiatique.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Twelfth Fire Hot Pepper Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44253572890782,"sku":"HP379","price":6.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0622\/9652\/2910\/files\/ThaiDragon.jpg?v=1764207498"},{"product_id":"thai-halloween-black-orange-hot-pepper-seeds","title":"Graines de piment thaï - Halloween, noir et orange","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cb\u003e\u003cspan\u003eThaï - Halloween Noir et Orange\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003cbr\u003e\u003cb\u003eUnités de chaleur Scoville (SHU) :\u003c\/b\u003e ~60 000 SHU.\u003cbr\u003e \u003cb\u003eProfil aromatique :\u003c\/b\u003e Sec et noisetté, piquant prononcé, saveur asiatique classique.\u003cbr\u003e \u003cb\u003eOrigine :\u003c\/b\u003e Probablement une variété hybride spécialisée cultivée en Amérique du Nord.\u003cbr\u003e \u003cb\u003eEspèce :\u003c\/b\u003e Capsicum annuum.\u003cbr\u003e \u003cb\u003eDescription de la plante :\u003c\/b\u003e Arbuste prolifique et ornemental, produisant des piments pourpre foncé (noirs) qui mûrissent en prenant une couleur orange mandarine vif. Jusqu’à 200 piments par plant, piments de 7,5 cm de diamètre.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Twelfth Fire Hot Pepper Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44253575970974,"sku":"HP405","price":6.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0622\/9652\/2910\/files\/Thai-HalloweenBlackandOrange.jpg?v=1764207499"},{"product_id":"thai-orange-hot-pepper-seeds","title":"Graines de piment thaï - orange - fort","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cb\u003e\u003cspan\u003eThaï - Orange\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e \u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUnités de chaleur Scoville (SHU) :\u003c\/b\u003e 50 000 à 100 000 SHU.\u003cbr\u003e \u003cb\u003eProfil aromatique :\u003c\/b\u003e Fruité, vif et légèrement épicé, contrairement au piment rouge thaï. Apporte une couleur et une saveur éclatantes.\u003cbr\u003e \u003cb\u003eOrigine :\u003c\/b\u003e Thaïlande ; sélection de couleurs spéciale.\u003cbr\u003e \u003cb\u003eEspèce :\u003c\/b\u003e Capsicum annuum.\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cb\u003eDescription de la plante :\u003c\/b\u003e Gousses fines et allongées, de quelques centimètres de long, de couleur orange à maturité. Production abondante, idéale pour la consommation fraîche, en sauces ou en poudre.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Twelfth Fire Hot Pepper Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44253577248926,"sku":"HP293","price":6.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0622\/9652\/2910\/files\/ThaiOrange.jpg?v=1764207499"},{"product_id":"pencil-red-hot-pepper-seeds","title":"Crayon (rouge) - Graines de piment fort","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cb\u003e\u003cspan\u003eCrayon rouge\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e \u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUnités Scoville (SHU) :\u003c\/b\u003e 30 000 à 50 000 SHU\u003cbr\u003e \u003cb\u003eProfil aromatique :\u003c\/b\u003e Épicé et légèrement terreux avec un goût classique de piment de Cayenne\u003cbr\u003e \u003cb\u003eOrigine :\u003c\/b\u003e Asie\u003cbr\u003e \u003cb\u003eEspèce :\u003c\/b\u003e Capsicum annuum\u003cbr\u003e \u003cb\u003eDescription de la plante :\u003c\/b\u003e Elle produit des gousses allongées et pointues d’environ 12 cm de long et 9 mm de large. Les poivrons pendent des branches et mûrissent en passant du vert jaunâtre au rouge vif. Fins et élancés, ils sont parfaits pour le séchage ou la réduction en poudre.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Twelfth Fire Hot Pepper Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44372819968158,"sku":"HP381","price":5.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0622\/9652\/2910\/files\/PencilRedHot.jpg?v=1764207533"},{"product_id":"thai-red-hot-hot-pepper-seeds","title":"Graines de piment thaï - Rouge piquant","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cb\u003e\u003cspan\u003eThaï - Rouge piquant\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e \u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUnités de chaleur Scoville (SHU) :\u003c\/b\u003e 50 000 à 100 000 SHU.\u003cbr\u003e \u003cb\u003eProfil aromatique :\u003c\/b\u003e Fruité, terreux, piquant, chaleur progressive qui persiste et rehausse les saveurs.\u003cbr\u003e \u003cb\u003eOrigine :\u003c\/b\u003e Thaïlande (type classique standard).\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cb\u003eEspèce :\u003c\/b\u003e Capsicum annuum.\u003cbr\u003e \u003cb\u003eDescription de la plante :\u003c\/b\u003e Petites gousses coniques et fines, vertes à rouge vif à maturité (2 à 7 cm de longueur). Chair fine et croquante, port dressé sur le buisson, très productive.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Twelfth Fire Hot Pepper Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44372993179806,"sku":"HP48","price":6.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0622\/9652\/2910\/files\/ThaiRedHot.jpg?v=1764207539"},{"product_id":"thai-black-hot-pepper-seeds","title":"Graines de piment thaï - noir - fort","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cb\u003e\u003cspan\u003eThaï - Noir\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003cbr\u003e\u003cb\u003eÉchelle de Scoville (SHU) :\u003c\/b\u003e 50 000 à 70 000 SHU\u003cbr\u003e \u003cb\u003eProfil aromatique :\u003c\/b\u003e Chaleur poivrée et franche, légèrement sucrée avec une note terreuse. Certaines variétés offrent des nuances de poivron ou de fruits. Moins piquante que les variétés thaïlandaises classiques.\u003cbr\u003e \u003cb\u003eOrigine :\u003c\/b\u003e Thaïlande ; cultivée dans le monde entier avec plusieurs sélections hybrides.\u003cbr\u003e \u003cb\u003eEspèce :\u003c\/b\u003e Capsicum annuum.\u003cbr\u003e \u003cb\u003eDescription de la plante :\u003c\/b\u003e Plante compacte et buissonnante, de 60 à 90 cm de haut, très productive. Les gousses allongées (10 à 12 cm) sont d’abord d’un noir\/pourpre foncé, puis deviennent rouge vif à maturité. Port dressé, convient à la culture en pot ou en massif.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Twelfth Fire Hot Pepper Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44372994424990,"sku":"HP456","price":6.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0622\/9652\/2910\/files\/ThaiBlack.jpg?v=1764207540"},{"product_id":"thai-hot-hot-pepper-seeds","title":"Graines de piment thaï - piquantes","description":"\u003cp\u003e ¬†\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e ¬†\u003c\/p\u003e","brand":"Twelfth Fire Hot Pepper Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44372994883742,"sku":null,"price":6.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0622\/9652\/2910\/files\/ThaiHot.jpg?v=1764207546"},{"product_id":"thai-white-hot-pepper-seeds","title":"Graines de piment thaï blanc","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cb\u003e\u003cspan\u003eThaï - Blanc\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e \u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUnités de chaleur Scoville (SHU) :\u003c\/b\u003e 50 000 à 100 000 SHU.\u003cbr\u003e \u003cb\u003eProfil aromatique :\u003c\/b\u003e Chaleur fruitée équilibrée, saveur pure ; plus doux que le habanero, plus piquant que le piment de Cayenne.\u003cbr\u003e \u003cb\u003eOrigine :\u003c\/b\u003e Thaïlande ; sélectionné pour sa phase de couleur blanche.\u003cbr\u003e \u003cb\u003eEspèce :\u003c\/b\u003e Capsicum annuum.\u003cbr\u003e \u003cb\u003eDescription de la plante :\u003c\/b\u003e Plante compacte, idéale pour la culture en pot, produisant des gousses de 5 à 7,5 cm qui mûrissent du blanc au rouge orangé. Maturité précoce, production continue, très ornementale.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Twelfth Fire Hot Pepper Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44372996259998,"sku":"HP602","price":6.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0622\/9652\/2910\/files\/ThaiWhite.jpg?v=1764207540"},{"product_id":"the-dream-hot-pepper-seeds","title":"Le Rêve - Graines de Piment Fort","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cb\u003e\u003cspan\u003eLe Rêve\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e \u003cspan\u003e\u003cb\u003e(aussi appelé Rêve Pourpre)\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e \u003cb\u003eUnités de chaleur Scoville (SHU) :\u003c\/b\u003e plage de 500 000 à plus de 1 000 000 SHU (résultat du croisement Pink Tiger × Jay's Red Ghost).\u003cbr\u003e \u003cb\u003eProfil aromatique :\u003c\/b\u003e Chaleur intense avec des notes sucrées, florales et fruitées prononcées grâce à son héritage de race Tiger Stripe.\u003cbr\u003e \u003cb\u003eOrigine :\u003c\/b\u003e Croisement de Pink Tiger et de Jay's Red Ghost, créé par des cultivateurs de poivrons amateurs britanniques (Drax Diego\/RedDragonSeeds).\u003cbr\u003e \u003cb\u003eEspèce :\u003c\/b\u003e Capsicum Chinense (hybride).\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cb\u003eDescription de la plante :\u003c\/b\u003e Les gousses présentent un violet éclatant avec des rayures tigrées ; la chaleur est extrême, la taille des fruits peut varier (1 à 2 pouces) avec un attrait ornemental exceptionnel.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Twelfth Fire Hot Pepper Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44372997439646,"sku":"HP549","price":6.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0622\/9652\/2910\/files\/TheDream.jpg?v=1764207549"},{"product_id":"ubatuba-hot-pepper-seeds","title":"Ubatuba - Graines de piment fort","description":"\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUbatuba Cambochi\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cb\u003eÉchelle de Scoville (SHU) :\u003c\/b\u003e \u0026lt;1 000–5 000 SHU\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cb\u003eProfil aromatique :\u003c\/b\u003e Riche et fruité, avec une légère note fumée. Doux en bouche au départ, il évolue vers une douce chaleur. Les gousses sont croquantes et croustillantes, rappelant la pomme.\u003cbr\u003e \u003cb\u003eOrigine :\u003c\/b\u003e Brésil, cultivé principalement dans les régions de São Paulo et de Rio de Janeiro. Reconnu comme l’un des piments indigènes uniques du Brésil.\u003cbr\u003e \u003cb\u003eEspèce :\u003c\/b\u003e Capsicum baccatum.\u003cbr\u003e \u003cb\u003eDescription de la plante :\u003c\/b\u003e En forme de cloche, large et trapue, elle ressemble à une soucoupe volante aux bords évasés. Ses gousses, longues de 7,5 cm, mûrissent en passant du jaune à l’orange puis au rouge vif. La plante atteint environ 90 cm de hauteur et est très productive. Elle est excellente pour les farces, les sauces, les salades et les confitures.\u003c\/p\u003e","brand":"Twelfth Fire Hot Pepper Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44373007007902,"sku":"HP562","price":6.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0622\/9652\/2910\/files\/Ubatuba.jpg?v=1764207553"},{"product_id":"cats-eye-hot-pepper-seeds","title":"Graines de piment œil de chat","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cb\u003e\u003cspan\u003eŒil de chat\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e \u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUnités de Scoville (SHU) :\u003c\/b\u003e 50 000 à 100 000\u003cbr\u003e \u003cb\u003eProfil aromatique :\u003c\/b\u003e Fruité, piquant et acidulé avec des notes d'agrumes\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cb\u003eOrigine :\u003c\/b\u003e Asie du Sud-Est, Thaïlande\u003cbr\u003e \u003cb\u003eEspèce :\u003c\/b\u003e Capsicum annuum\u003cbr\u003e Fonctionnalités supplémentaires :\u003cbr\u003e Petites gousses rouges dressées ; rendements abondants\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Twelfth Fire Hot Pepper Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45877694103710,"sku":"HP905","price":6.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0622\/9652\/2910\/files\/Cat_sEye_009c3e6b-b902-4981-868a-a6e245e8d7a5.jpg?v=1764207353"},{"product_id":"kristian-hot-pepper-seeds","title":"Graines de piment fort Kristian","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cb\u003e\u003cspan\u003eKristian\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003cbr\u003e\u003cb\u003eÉchelle de Scoville (SHU) :\u003c\/b\u003e environ 30 000 à 76 000 SHU\u003cbr\u003e \u003cb\u003eProfil aromatique :\u003c\/b\u003e Douceur fruitée en attaque, suivie d’une belle chaleur persistante ; la saveur est d’abord douce, puis la chaleur s’intensifie sans être excessive. Excellent pour les salades, les salsas et la cuisine asiatique.\u003cbr\u003e \u003cb\u003eOrigine :\u003c\/b\u003e Thaïlande ; répandue dans toute l'Asie du Sud-Est et en Chine, parfois associée à la variété Kilian.\u003cbr\u003e \u003cb\u003eEspèce :\u003c\/b\u003e Capsicum annuum.\u003cbr\u003e \u003cb\u003eDescription de la plante :\u003c\/b\u003e Plante compacte de 60 cm de haut, produisant une abondante récolte de gousses torsadées, fines et pointues (5 à 7,5 cm de long, jaune vif à maturité). Maturité précoce ; à consommer de préférence fraîches, mais conserve sa couleur une fois séchées.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Twelfth Fire Hot Pepper Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45877731262622,"sku":"HP839","price":6.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0622\/9652\/2910\/files\/Kristian_7e858664-dd71-42d2-9c54-a6aaf257a2ae.jpg?v=1764207377"},{"product_id":"thai-bird-hot-pepper-seeds","title":"Graines de piment thaï - Oiseau","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003cb\u003eOiseau thaïlandais\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e \u003cb\u003eUnités Scoville (SHU)\u003c\/b\u003e : 50 000 à 100 000 SHU\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eProfil aromatique\u003c\/b\u003e : Les piments oiseaux thaïlandais sont réputés pour leur piquant intense et leur saveur fruitée et poivrée. Leur goût vif et piquant peut rehausser les saveurs de nombreux plats. L’effet du piquant peut se faire sentir progressivement, s’intensifiant au fur et à mesure de la dégustation et persistant après.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eOrigine\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e \u003cspan\u003e: Les piments oiseaux thaïlandais, également connus sous le nom de piment œil d'oiseau ou Prik Ki Nu en thaï, sont originaires d'Asie du Sud-Est, et plus particulièrement de Thaïlande. Ils sont largement cultivés dans toute la région et sont devenus un ingrédient essentiel de nombreuses cuisines asiatiques.\u003cbr\u003e \u003cb\u003eEspèce :\u003c\/b\u003e Capsicum annuum\u003cbr\u003e \u003cb\u003eDescription de la plante\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e Cette plante est une petite vivace buissonnante qui produit de petits fruits coniques. Les poivrons mûrissent du vert au rouge, mais on peut aussi les trouver dans des tons orange ou violets selon leur maturité. Ils poussent bien dans les climats chauds et sont souvent cultivés à la fois pour un usage culinaire et comme plantes ornementales en raison de leurs couleurs éclatantes.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Twelfth Fire Hot Pepper Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45877827960990,"sku":"HP156","price":6.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0622\/9652\/2910\/files\/Randoforuse4_0a5c06a5-de4d-44d9-a537-2318d3b4090d.jpg?v=1764557627"},{"product_id":"thai-brown-hot-pepper-seeds","title":"Graines de piment thaï - brun","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cb\u003e\u003cspan\u003eThaï - Brun (Poivre Thaï brun TQ)\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003cbr\u003e\u003cb\u003eÉchelle de Scoville (SHU) :\u003c\/b\u003e 10 000 à 23 000 SHU\u003cbr\u003e \u003cb\u003eProfil aromatique :\u003c\/b\u003e Saveur douce et fraîche avec une légère note de poivron, persistante et rafraîchissante. Moins piquante que les piments rouges thaïlandais, elle convient à un plus large public. Elle apporte une touche terreuse unique aux plats thaïlandais.\u003cbr\u003e \u003cb\u003eOrigine :\u003c\/b\u003e Thaïlande (développée comme une mutation naturelle de la Black Thai TQ par des sélectionneurs spécialisés, notamment Hippy Seed Company).\u003cbr\u003e \u003cb\u003eEspèce :\u003c\/b\u003e Capsicum annuum.\u003cbr\u003e \u003cb\u003eDescription de la plante :\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e Hauteur : Environ 60 cm de haut (2 pieds).\u003cbr\u003e Taille de la gousse : 10 à 12 cm de long et 2 cm de large (beaucoup plus longue que la plupart des variétés thaïlandaises).\u003cbr\u003e Aspect : Les gousses sont d’abord d’un noir profond, puis mûrissent en prenant une couleur brun foncé avec de remarquables rayures noires sur leur surface ; très ornementales.\u003cbr\u003e Mode de croissance : Se développe aussi bien en pots qu’en pleine terre, plante très productive, visuellement impressionnante lorsqu’elle est chargée de gousses.\u003cbr\u003e Culture : Facile à cultiver, s’adapte à diverses conditions. Convient à la culture en pot et en pleine terre.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Twelfth Fire Hot Pepper Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45877828124830,"sku":"HP1007","price":6.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0622\/9652\/2910\/files\/Randoforuse_1b9b6592-7a8d-474a-97e1-1f2b0dbb2305.jpg?v=1764557627"},{"product_id":"thai-compact-hot-pepper-seeds","title":"Graines de piment thaï - compactes","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eThaï - Compact\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e \u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUnités de chaleur Scoville (SHU) :\u003c\/b\u003e 50 000 à 100 000 SHU.\u003cbr\u003e \u003cb\u003eProfil aromatique :\u003c\/b\u003e Ardent, épicé, avec une chaleur franche et nette. Idéal frais dans les salades et les sandwichs.\u003cbr\u003e \u003cb\u003eOrigine :\u003c\/b\u003e Thaïlande (sélection compacte, cultivée pour la culture en conteneur).\u003cbr\u003e \u003cb\u003eEspèce :\u003c\/b\u003e Capsicum annuum.\u003cbr\u003e \u003cb\u003eDescription de la plante :\u003c\/b\u003e Arbuste compact (45 à 90 cm), adapté à la culture en pot. Gousses ornementales fines jusqu’à 7,5 cm, vertes à rouges à maturité, production abondante, séchage facile pour la production de poudre ou de flocons.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Twelfth Fire Hot Pepper Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45877828288670,"sku":"HP844","price":6.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0622\/9652\/2910\/files\/Randoforuse2_b535a614-cc5d-424e-a74f-8b34afe3126b.jpg?v=1764557627"},{"product_id":"thai-lightning-hot-pepper-seeds","title":"Graines de piment thaï - Éclair","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cb\u003e\u003cspan\u003eThaï - Éclair\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e \u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUnités de chaleur Scoville (SHU) :\u003c\/b\u003e 50 000 à 100 000 SHU.\u003cbr\u003e \u003cb\u003eProfil aromatique :\u003c\/b\u003e Moyennement épicé, polyvalent, peut être utilisé frais ou séché dans de nombreux plats.\u003cbr\u003e \u003cb\u003eOrigine :\u003c\/b\u003e Hybride thaïlandais, souvent cultivé dans les jardins familiaux.\u003cbr\u003e \u003cb\u003eEspèce :\u003c\/b\u003e Capsicum annuum.\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cb\u003eDescription de la plante :\u003c\/b\u003e Plante compacte extrêmement prolifique, produisant des centaines de gousses incurvées et pointues de 5 cm, de couleur verte à rouge à maturité. Excellente pour un usage ornemental et culinaire.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Twelfth Fire Hot Pepper Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45877828386974,"sku":"HP389","price":6.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0622\/9652\/2910\/files\/thailightning.jpg?v=1764207423"},{"product_id":"thai-purple-hot-pepper-seeds","title":"Graines de piment violet thaï","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cb\u003e\u003cspan\u003eThaï - Violet\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e \u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUnités de chaleur Scoville (SHU) :\u003c\/b\u003e 50 000 à 100 000 SHU.\u003cbr\u003e \u003cb\u003eProfil aromatique :\u003c\/b\u003e Douceur fruitée suivie d’une sensation de brûlure acidulée ; chaleur persistante et équilibrée.\u003cbr\u003e \u003cb\u003eOrigine :\u003c\/b\u003e Thaïlande ; variante ornementale rare.\u003cbr\u003e \u003cb\u003eEspèce :\u003c\/b\u003e Capsicum frutescens .\u003cbr\u003e \u003cb\u003eDescription de la plante :\u003c\/b\u003e Gousses allongées de 7,5 à 10 cm, de couleur pourpre à rouge orangé à maturité. Plante compacte (environ 30 cm), gousses brillantes et éclatantes, ornementale.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Twelfth Fire Hot Pepper Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45877828550814,"sku":"HP686","price":6.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0622\/9652\/2910\/files\/Randoforuse3_014dcbb4-9387-409c-bcca-6f6655cdd89f.jpg?v=1764557627"},{"product_id":"thai-yellow-hot-pepper-seeds","title":"Graines de piment jaune thaï","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cb\u003e\u003cspan\u003eThaï - Jaune\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e \u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUnités de chaleur Scoville (SHU) :\u003c\/b\u003e 75 000 à 150 000 SHU (très piquant, légèrement moins que les types thaïlandais rouges).\u003cbr\u003e \u003cb\u003eProfil aromatique :\u003c\/b\u003e Notes fruitées et d’agrumes, très piquant mais légèrement moins fort que les piments rouges thaïlandais. Saveur riche, idéale pour les sautés, les assaisonnements secs et les sauces.\u003cbr\u003e \u003cb\u003eOrigine :\u003c\/b\u003e Thaïlande ; variante sélectionnée de piment thaï traditionnel.\u003cbr\u003e \u003cb\u003eEspèce :\u003c\/b\u003e Capsicum annuum.\u003cbr\u003e \u003cb\u003eDescription de la plante :\u003c\/b\u003e Arbuste compact (45 à 90 cm), produisant en abondance des gousses fines et coniques (5 à 10 cm de long, moins de 0,5 cm de large). Les gousses mûrissent du vert au jaune doré ou à l’orange clair. Port dressé, convient à la culture en pot.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Twelfth Fire Hot Pepper Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45877828681886,"sku":"HP1022","price":6.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0622\/9652\/2910\/files\/thaiyellow.jpg?v=1764207423"},{"product_id":"the-king-f2-hot-pepper-seeds","title":"Les graines de piment fort King F2","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cb\u003e\u003cspan\u003eLe Roi F2\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e \u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUnités Scoville (SHU) :\u003c\/b\u003e 300 000 à 800 000 SHU\u003cbr\u003e \u003cb\u003eProfil aromatique :\u003c\/b\u003e Épais, juteux, croquant, saveur typique de « piment fort » ; décrit comme robuste et épicé.\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cb\u003eOrigine :\u003c\/b\u003e Hybride développé par Space Chilli Peppers ; génération F2 (fruits instables et variables).\u003cbr\u003e \u003cb\u003eEspèce :\u003c\/b\u003e Capsicum Chinense.\u003cbr\u003e \u003cb\u003eDescription de la plante :\u003c\/b\u003e Grosses gousses allongées à parois épaisses ; maturation précoce à mi-saison. Les gousses peuvent présenter des variations dues à l’instabilité. Plantes hautes, nécessitant un support et très productives.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Twelfth Fire Hot Pepper Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45877829140638,"sku":"HP654","price":6.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0622\/9652\/2910\/files\/Randoforuse2_e92e2038-4abd-46cb-9f0d-06852f53e09c.jpg?v=1764557628"},{"product_id":"the-king-purple-peach-f3-hot-pepper-seeds","title":"Graines de piment fort King Purple Peach F3","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cb\u003e\u003cspan\u003eLe Roi Pêche Violette F3 (et ses variantes F2\/F4)\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e \u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUnités de chaleur Scoville (SHU) :\u003c\/b\u003e 300 000 à 500 700 SHU (très chaud).\u003cbr\u003e \u003cb\u003eProfil aromatique :\u003c\/b\u003e Parfum fruité, intense et aphrodisiaque, avec une sensation de chaleur intense et puissante et de subtiles notes florales. Sa texture épaisse lui confère une longue persistance.\u003cbr\u003e \u003cb\u003eOrigine :\u003c\/b\u003e Italie, hybride issu du croisement Leopard Reaper × Bhut Jolokia Purple par Space Chilli Peppers.\u003cbr\u003e \u003cb\u003eEspèce :\u003c\/b\u003e Capsicum Chinense.\u003cbr\u003e \u003cb\u003eDescription de la plante :\u003c\/b\u003e Grosses gousses, mûrissant d’un violet foncé à pêche avec des stries. Queues de scorpion sur les branches supérieures ; peau épaisse des gousses, forte production d’anthocyanes. Plantes hautes au feuillage foncé ; nécessitent un support en raison de leur rendement et du poids des gousses.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Twelfth Fire Hot Pepper Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45877829304478,"sku":"HP655","price":6.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}]},{"product_id":"trepadeira-werner-hot-pepper-seeds","title":"Graines de piment fort Trepadeira Werner","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cb\u003e\u003cspan\u003eTrepadeira Werner (la plante grimpante de Werner)\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e \u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eÉchelle de Scoville (SHU) :\u003c\/b\u003e 5 000 à 15 000 SHU\u003cbr\u003e \u003cb\u003eProfil aromatique :\u003c\/b\u003e Doux, rappelant les baies, à paroi épaisse ; légèrement acidulé avec une douce chaleur, parfait pour les marinades et les salades fraîches.\u003cbr\u003e \u003cb\u003eOrigine :\u003c\/b\u003e Brésil.\u003cbr\u003e \u003cb\u003eEspèce :\u003c\/b\u003e Capsicum baccatum.\u003cbr\u003e \u003cb\u003eDescription de la plante :\u003c\/b\u003e Plante grimpante ou rampante de grande taille, dépassant souvent 1 m de hauteur. Très productive, elle produit d’élégantes gousses en forme de larme, blanches, orange puis rouges à maturité. Leur chair épaisse est excellente pour la préparation de conserves et la cuisson. Un support est nécessaire en raison de sa croissance étalée.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Twelfth Fire Hot Pepper Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45877831041182,"sku":"HP822","price":6.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0622\/9652\/2910\/files\/TrepadeiraWerner_0b8afe32-e0cd-452e-80b0-d94c2c1b213d.jpg?v=1764207426"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0622\/9652\/2910\/collections\/Thailand.webp?v=1763945531","url":"https:\/\/twelfthfire.ca\/fr\/collections\/thailand.oembed?page=2","provider":"Twelfth Fire Hot Pepper Co. ","version":"1.0","type":"link"}