{"title":"Roumanie","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e La filière pimentière roumaine allie culture traditionnelle et innovation scientifique. Des projets de recherche novateurs menés à la Banque de ressources phytogénétiques de Buzău ont permis la création de piments « corne de chèvre » et du piment Buzău ultra-piquant, atteignant 2,4 millions d'unités Scoville – considéré comme l'une des variétés les plus fortes au monde.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eLes agriculteurs roumains cultivent également des variétés anciennes et classiques comme le piment de Transylvanie et le poivron doux de Gogosari, appréciés pour leur couleur, leur saveur et leur précocité. La production de piments verts et de poivrons a atteint 105 000 tonnes en 2022, alimentant ainsi la gastronomie locale et les industries de transformation. Grâce à des pratiques de sélection innovantes, à la préservation continue du patrimoine et à la passion culinaire régionale, la Roumanie demeure un acteur européen dynamique dans la culture du poivron.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"romanian-antohi-hot-pepper-seeds","title":"Graines de piment fort roumain Antohi","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cb\u003e\u003cspan\u003eAntohi Roumain\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e \u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUnités de Scoville (SHU) :\u003c\/b\u003e 0–500\u003cbr\u003e \u003cb\u003eProfil aromatique :\u003c\/b\u003e Sucré, pétillant et légèrement épicé\u003cbr\u003e \u003cb\u003eOrigine :\u003c\/b\u003e Roumanie\u003cbr\u003e \u003cb\u003eEspèce :\u003c\/b\u003e Capsicum annuum\u003cbr\u003e Fonctionnalités supplémentaires :\u003cbr\u003e Gousses jaunes en forme de cloche ; consommées fraîches ou marinées\u003cbr\u003e Tolérant au froid et à haut rendement\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Twelfth Fire Hot Pepper Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44248611061918,"sku":"HP427","price":5.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0622\/9652\/2910\/files\/AntohiRomanian.jpg?v=1764207494"},{"product_id":"targu-mures-hot-pepper-seeds","title":"Graines de piment fort Târgu Mureș","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cb\u003e\u003cspan\u003ePoivre de Târgu Mureș\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e \u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUnités Scoville (SHU) :\u003c\/b\u003e 30 000 à 50 000 SHU\u003cbr\u003e \u003cb\u003eProfil aromatique :\u003c\/b\u003e Moyennement piquant avec une chaleur intense et franche. Sa faible épaisseur le rend idéal pour le séchage et la réduction en flocons ou en poudre. Les piments séchés dégagent un arôme fumé.\u003cbr\u003e \u003cb\u003eOrigine :\u003c\/b\u003e Târgu Mureș, Roumanie Un piment fort traditionnel de Transylvanie\u003cbr\u003e \u003cb\u003eEspèce :\u003c\/b\u003e Capsicum annuum\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cb\u003eDescription de la plante :\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e Plantes compactes, très productives et à maturation précoce\u003cbr\u003e Produit des gousses oblongues à parois minces mesurant environ 35 po x 5 po.\u003cbr\u003e Les gousses mûrissent en passant du vert au rouge et résistent à l'éclatement et à la pourriture par temps frais ou humide.\u003cbr\u003e Excellent pour les climats nordiques et polyvalent en cuisine\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Twelfth Fire Hot Pepper Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45877826748574,"sku":"HP774","price":6.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0622\/9652\/2910\/files\/Randoforuse4_7cbbe06d-33ad-446a-8dad-c21dff9578db.jpg?v=1764557627"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0622\/9652\/2910\/collections\/Romania.webp?v=1763945663","url":"https:\/\/twelfthfire.ca\/fr\/collections\/romania.oembed","provider":"Twelfth Fire Hot Pepper Co. ","version":"1.0","type":"link"}