{"title":"Réunion","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eRéunion, a French island in the Indian Ocean, has a vibrant chili culture. Farmers and home gardeners grow piment oiseau (bird’s eye chili), piment cabri (small, very hot Chinense frutescens hybrids), and various annuum types, including long red and green chilies. These peppers are sold fresh in markets and made into rougail piment—chopped chilies with tomatoes, onions, and sometimes ginger or lime—served as a condiment with cari (curries), rice, and lentils.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003ePickled chilies and chili pastes are also common. Imports of European and Asian hot sauces exist, but local piment cabri-based condiments dominate. Flavours range from clean, searing heat in piment oiseau to complex fruity heat in piment cabri, shaping Réunion’s Creole–Indian–French fusion dishes.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"thai-bird-hot-pepper-seeds","title":"Graines de piment thaï - Oiseau","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003cb\u003eOiseau thaïlandais\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e \u003cb\u003eUnités Scoville (SHU)\u003c\/b\u003e : 50 000 à 100 000 SHU\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eProfil aromatique\u003c\/b\u003e : Les piments oiseaux thaïlandais sont réputés pour leur piquant intense et leur saveur fruitée et poivrée. Leur goût vif et piquant peut rehausser les saveurs de nombreux plats. L’effet du piquant peut se faire sentir progressivement, s’intensifiant au fur et à mesure de la dégustation et persistant après.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eOrigine\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e \u003cspan\u003e: Les piments oiseaux thaïlandais, également connus sous le nom de piment œil d'oiseau ou Prik Ki Nu en thaï, sont originaires d'Asie du Sud-Est, et plus particulièrement de Thaïlande. Ils sont largement cultivés dans toute la région et sont devenus un ingrédient essentiel de nombreuses cuisines asiatiques.\u003cbr\u003e \u003cb\u003eEspèce :\u003c\/b\u003e Capsicum annuum\u003cbr\u003e \u003cb\u003eDescription de la plante\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e Cette plante est une petite vivace buissonnante qui produit de petits fruits coniques. Les poivrons mûrissent du vert au rouge, mais on peut aussi les trouver dans des tons orange ou violets selon leur maturité. Ils poussent bien dans les climats chauds et sont souvent cultivés à la fois pour un usage culinaire et comme plantes ornementales en raison de leurs couleurs éclatantes.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Twelfth Fire Hot Pepper Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45877827960990,"sku":"HP156","price":6.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0622\/9652\/2910\/files\/Randoforuse4_0a5c06a5-de4d-44d9-a537-2318d3b4090d.jpg?v=1764557627"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0622\/9652\/2910\/collections\/Reunion.webp?v=1764889878","url":"https:\/\/twelfthfire.ca\/fr\/collections\/reunion.oembed","provider":"Twelfth Fire Hot Pepper Co. ","version":"1.0","type":"link"}