{"title":"Belgique","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eLa Belgique possède un marché du piment mature et stable, dont la production est axée sur la culture sous serre de piments doux, forts et de spécialité, ainsi que sur des importations importantes en provenance des Pays-Bas, d'Espagne et de France. Les agriculteurs belges adoptent de plus en plus des semences améliorées, des méthodes de résistance aux ravageurs et des pratiques biologiques, tandis que l'intérêt des consommateurs pour les produits gastronomiques et épicés stimule la demande intérieure et la croissance du marché.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e Les importations et le jardinage urbain complètent la production locale, et le marché belge est concentré et bien intégré au commerce européen.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"gorria-hot-pepper-seeds","title":"Gorri - Graines de piment fort","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003cb\u003eGorria (Espelette)\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e \u003cb\u003eUnités de Scoville (SHU) :\u003c\/b\u003e 500–4 000\u003cbr\u003e \u003cb\u003eProfil aromatique :\u003c\/b\u003e Doux, fumé, avec de subtiles notes tanniques. Essentiel dans la piperade basque et les charcuteries.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e\u003cspan\u003eEspèce :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e \u003cspan\u003eCapsicum annuum\u003cbr\u003e \u003cb\u003eOrigine :\u003c\/b\u003e Région basque (France\/Espagne), AOC protégée depuis 2000\u003cbr\u003e \u003cb\u003eDescription de la plante :\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e Hauteur : 60 à 90 cm, touffu\u003cbr\u003e Gousses : 7 à 9 cm, coniques, rouge vif\u003cbr\u003e Feuillage : Feuilles vert brillant ; tolérant à la sécheresse\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Twelfth Fire Hot Pepper Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44247446323358,"sku":"HP378","price":5.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0622\/9652\/2910\/files\/Gorri_055fc661-299f-4e63-98c0-521b37d797f1.jpg?v=1764207471"},{"product_id":"iberian-hot-hot-pepper-seeds","title":"Piments ibériques forts - Graines de piment fort","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cb\u003e\u003cspan\u003eIbérique chaud\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e \u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUnités de chaleur Scoville (SHU) :\u003c\/b\u003e Moyennes ; de nombreuses variétés régionales ibériques Annuum (semblables aux variétés espagnoles piquantes) ont souvent une valeur de 2 500 à 15 000 SHU selon le cultivar.\u003cbr\u003e \u003cb\u003eProfil aromatique :\u003c\/b\u003e Chaleur nette et poivrée avec une légère douceur ; convient parfaitement aux tapas, aux ragoûts et aux sautés rapides.\u003cbr\u003e \u003cb\u003eOrigine :\u003c\/b\u003e Péninsule ibérique (Espagne\/Portugal) ; une sélection Annuum chaude de style régional.\u003cbr\u003e \u003cb\u003eEspèce :\u003c\/b\u003e Capsicum annuum.\u003cbr\u003e \u003cb\u003eDescription de la plante :\u003c\/b\u003e Plantes dressées et productives, aux gousses coniques fines à moyennes, mûrissant du vert au rouge ; fiables dans les climats chauds et secs d’été et se prêtent bien au séchage en flocons.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Twelfth Fire Hot Pepper Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44247811555486,"sku":"HP243","price":5.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0622\/9652\/2910\/files\/IberianHot.jpg?v=1764207476"},{"product_id":"espelette-hot-pepper-seeds","title":"Graines de piment d'Espelette","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003cb\u003eEspelette (Espagne)\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e \u003cb\u003eUnités de Scoville (SHU) :\u003c\/b\u003e 500–4 000\u003cbr\u003e \u003cb\u003eProfil aromatique :\u003c\/b\u003e Doux, fumé et légèrement acidulé ; utilisé dans la cuisine basque\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003cb\u003e\u003cspan\u003eEspèce :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e \u003cspan\u003eCapsicum annuum\u003cbr\u003e \u003cb\u003eOrigine :\u003c\/b\u003e Région basque (Espagne\/France), AOC protégée depuis 2000\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Twelfth Fire Hot Pepper Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45877708357790,"sku":"HP793","price":6.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0622\/9652\/2910\/files\/Esplette_e6e11cec-862d-4cbf-bc10-b47a3c47038b.jpg?v=1764207362"},{"product_id":"monstergum-leopard-hot-pepper-seeds","title":"Graines de piment fort Monstergum Leopard","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cb\u003e\u003cspan\u003eGomme Monstre Léopard\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e \u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUnités de Scoville (SHU) :\u003c\/b\u003e 1 000 à 200 000 SHU\u003cbr\u003e \u003cb\u003eProfil aromatique :\u003c\/b\u003e Très piquant avec une sensation de chaleur intense et savoureuse, décrite comme vive et fruitée, avec une chaleur persistante. Reconnu pour sa complexité et sa richesse aromatique supérieures à celles de certaines variétés ultra-piquantes. Convient aux sauces, poudres, flocons et peut être séché.\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cb\u003eOrigine :\u003c\/b\u003e Un croisement moderne et spécifique : Monster Gum Peach × Pimenta Leopard, développé par Rocco Maltesi et d’autres sélectionneurs. Provenant initialement de Belgique et mélangé par divers amateurs, les graines et les plantes obtenues présentent souvent une instabilité notable.\u003cbr\u003e \u003cb\u003eEspèce :\u003c\/b\u003e Capsicum Chinense (avec éventuellement des gènes Annuum ou frutescens en arrière-plan).\u003cbr\u003e \u003cb\u003eDescription de la plante :\u003c\/b\u003e Très variable en raison de son instabilité, cette plante de taille moyenne (75 à 90 cm) est compacte et possède un magnifique feuillage. Ses gousses présentent une gamme de couleurs allant du violet foncé\/noir (à l’état immature) à un orange vif, pêche, ivoire ou rouge éclatant. Elles sont bosselées, mesurent 5 cm de long et peuvent être rondes ou allongées, avec un collet foncé autour du calice. Très productive et visuellement spectaculaire, chaque plante pouvant présenter des phénotypes différents. Particulièrement appréciée comme plante ornementale et pour son apport en saveurs et en poudres, notamment pour ses propriétés épicées.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Twelfth Fire Hot Pepper Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45877739716766,"sku":"HP1037","price":6.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0622\/9652\/2910\/files\/MonstergumLeopard.jpg?v=1764207386"},{"product_id":"nora-hot-pepper-seeds","title":"Graines de piment fort Nora","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cb\u003e\u003cspan\u003eNora\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e \u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eÉchelle de Scoville (SHU) :\u003c\/b\u003e 500 à 1 000 SHU\u003cbr\u003e \u003cb\u003eProfil aromatique :\u003c\/b\u003e Doux, fumé, très aromatique, utilisé pour le paprika espagnol et la sauce Romesco.\u003cbr\u003e \u003cb\u003eOrigine :\u003c\/b\u003e Espagne (région de Murcie\/Valence).\u003cbr\u003e \u003cb\u003eEspèce :\u003c\/b\u003e Capsicum annuum.\u003cbr\u003e \u003cb\u003eDescription de la plante :\u003c\/b\u003e Petites gousses arrondies, de 4 à 5 cm, rouge vif à maturité, plante buissonnante et compacte, bonne pour le séchage et la réduction en poudre.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Twelfth Fire Hot Pepper Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45877743845534,"sku":"HP766","price":6.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0622\/9652\/2910\/files\/Nora_dc83c6d1-7472-48ac-a6ae-c2fd56578922.jpg?v=1764207391"},{"product_id":"padron-hot-pepper-seeds","title":"Graines de piment fort Padron","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cb\u003e\u003cspan\u003ePadrón\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003cbr\u003eÉchelle de Scoville : 500–2 500 SHU (piquant léger à moyen)\u003cbr\u003e \u003cb\u003eProfil aromatique :\u003c\/b\u003e Doux, végétal et herbacé lorsqu’il est vert ; certains peuvent être assez piquants. Une saveur plus sucrée se développe à maturité.\u003cbr\u003e \u003cb\u003eOrigine :\u003c\/b\u003e Padrón, Galice, nord-ouest de l'Espagne\u003cbr\u003e \u003cb\u003eEspèce :\u003c\/b\u003e Capsicum annuum\u003cbr\u003e \u003cb\u003eDescription de la plante :\u003c\/b\u003e Petite plante produisant des gousses vertes allongées d’environ 5 à 7 cm de long qui deviennent rouges à maturité. Traditionnellement récoltées lorsqu’elles sont vertes.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Twelfth Fire Hot Pepper Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45877745615006,"sku":"HP795","price":6.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0622\/9652\/2910\/files\/Padron_fd1fd2dd-b69b-43af-944a-64cccdd47521.jpg?v=1764207393"},{"product_id":"red-belgium-hot-pepper-seeds","title":"Graines de piment rouge belge","description":"\u003cp\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eBelgique rouge\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e \u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUnités Scoville (SHU) :\u003c\/b\u003e 0 SHU\u003cbr\u003e \u003cb\u003eProfil gustatif :\u003c\/b\u003e Doux et fruité, avec une chair épaisse et juteuse. Idéal à déguster frais ou à cuisiner.\u003cbr\u003e \u003cb\u003eOrigine :\u003c\/b\u003e Variété ancienne de Belgique\u003cbr\u003e \u003cb\u003eEspèce :\u003c\/b\u003e Capsicum annuum\u003cbr\u003e \u003cb\u003eDescription de la plante :\u003c\/b\u003e Produit des fruits pointus en forme de coin qui passent du jaune à l’orange puis au rouge à maturité. La plante est très productive et arrive à maturité tôt, ce qui la rend adaptée aux climats plus frais.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Twelfth Fire Hot Pepper Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45877792243870,"sku":"HP808","price":5.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0622\/9652\/2910\/files\/RedBelgium_95fd6cc5-3b1f-4401-bd11-8436a7180aa5.jpg?v=1764207408"},{"product_id":"zebrange-hot-pepper-seeds","title":"Graines de piment fort Zebrange","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cb\u003e\u003cspan\u003eZébrange\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e \u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eÉchelle de Scoville (SHU) :\u003c\/b\u003e 5 000 à 10 000 SHU\u003cbr\u003e \u003cb\u003eProfil aromatique :\u003c\/b\u003e Fruité et sucré, avec des notes prononcées d’agrumes et de mangue. Goût exotique, idéal pour les viandes grillées, les salsas et les sauces.\u003cbr\u003e \u003cb\u003eOrigine :\u003c\/b\u003e Belgique ; issue d'un croisement entre Aji Fantasy et Bishop's Crown (Christmas Bell).\u003cbr\u003e \u003cb\u003eEspèce :\u003c\/b\u003e Capsicum baccatum.\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cb\u003eDescription de la plante :\u003c\/b\u003e Plante robuste, pouvant atteindre 1 m de hauteur. Les gousses sont allongées (5 à 8 cm) et présentent de magnifiques rayures zébrées (vert clair, jaune, orange, parfois rouge). Abondante et décorative, elle constitue un excellent ajout ornemental et culinaire.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Twelfth Fire Hot Pepper Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45877835923614,"sku":"HP117","price":6.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0622\/9652\/2910\/files\/zebrange.jpg?v=1764207430"},{"product_id":"1085","title":"Zebrange Long - Hot Pepper Seeds","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eZebrange Long \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eScoville Heat Units (SHU):\u003c\/b\u003e Approx. 5,000–10,000 SHU, in the mild–low\u003cspan\u003e‑\u003c\/span\u003emedium range similar to a gentle jalapeño, with emphasis on flavour over burn.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eFlavour Profile:\u003c\/b\u003e Very juicy and fruity with citrus\/mango\u003cspan\u003e‑\u003c\/span\u003elike notes and thick, crunchy walls that make it a standout snacking or fresh\u003cspan\u003e‑\u003c\/span\u003euse pepper.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eOrigin:\u003c\/b\u003e A selection from the Zebrange line (Aji Fantasy × Christmas Bell cross) further stabilized by growers such as White Hot Peppers; developed in Europe and popularized by specialty breeders.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eCreated by Belgian grower Laurent Minet, from a cross of Aji Fantasy × Christmas Bell\/Bishop’s Crown\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eSpecies:\u003c\/b\u003e Inter\u003cspan\u003e‑\u003c\/span\u003especies hybrid primarily involving Capsicum Baccatum and Capsicum Annuum genetics.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003ePlant Description:\u003c\/b\u003e Productive, ornamental plants producing pendant, elongated pods with zebra\u003cspan\u003e‑\u003c\/span\u003elike striping that ripen from green to red with contrasting bands; plants reach around 60–100 cm and set heavy crops suited to containers or beds.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Twelfth Fire Hot Pepper Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46250205708446,"sku":"HP1085","price":6.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0622\/9652\/2910\/files\/BU1.jpg?v=1765390183"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0622\/9652\/2910\/collections\/Belgium.webp?v=1763947645","url":"https:\/\/twelfthfire.ca\/fr\/collections\/belgium.oembed","provider":"Twelfth Fire Hot Pepper Co. 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