{"title":"Bahamas","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e Aux Bahamas, la production de poivrons, notamment par le biais de petits maraîchages familiaux, est florissante. On y cultive des variétés habanero, Scotch Bonnet, ghost, bird et bell peppers dans des parcelles abritées et en conteneurs. Ingrédient essentiel de la cuisine bahaméenne (salade de conques, sauce piquante, etc.), les poivrons sont cultivés aussi bien pour les marchés locaux que pour le commerce informel. Les communautés échangent des semences et des informations, et le jardinage urbain permet aux consommateurs de tout l'archipel de découvrir de nouvelles variétés.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bahama-goat-1","title":"Gosse des Bahamas - Graines de piment fort","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cb\u003e\u003cspan\u003ePoivre de chèvre des Bahamas\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e \u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUnités de chaleur de Scoville (SHU) :\u003c\/b\u003e 100 000 à 350 000\u003cbr\u003e \u003cb\u003eProfil aromatique :\u003c\/b\u003e Douceur fruitée et tropicale avec une chaleur rappelant le piment habanero\u003cbr\u003e \u003cb\u003eOrigine :\u003c\/b\u003e Bahamas\u003cbr\u003e \u003cb\u003eEspèce :\u003c\/b\u003e Capsicum Chinense\u003cbr\u003e Fonctionnalités supplémentaires :\u003cbr\u003e Petites gousses en forme de citrouille (2,5 à 7,5 cm) mûrissant du vert à l'orange\/pêche\u003cbr\u003e Utilisé dans les sauces piquantes et les marinades des Caraïbes ; plantes à haut rendement\u003cbr\u003e Saveur souvent comparée à celle des piments Scotch Bonnet, mais avec un arôme d'agrumes.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Twelfth Fire Hot Pepper Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42997591146654,"sku":"HP6","price":6.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0622\/9652\/2910\/files\/BahamianGoat_624614b2-ed64-4a3b-9024-c6a6230fc424.jpg?v=1764207571"},{"product_id":"habanero-peach-hot-pepper-seeds","title":"Graines de piment habanero-pêche","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003cb\u003eHabanero - Pêche\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e \u003cb\u003eUnités de Scoville (SHU) :\u003c\/b\u003e 150 000 à 350 000 \u003cbr\u003e\u003cb\u003eProfil aromatique :\u003c\/b\u003e Saveur sucrée et fruitée avec une chaleur intense\u003cbr\u003e \u003cb\u003eOrigine :\u003c\/b\u003e Probablement issue de variétés traditionnelles de habanero\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e\u003cspan\u003eEspèce :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e \u003cspan\u003eCapsicum Chinense\u003cbr\u003e \u003cb\u003eDescription de la plante :\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e Hauteur : 60-90 cm\u003cbr\u003e Gousses : 1 à 2 pouces, de forme typique du habanero, mûrissent jusqu’à une couleur pêche.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Twelfth Fire Hot Pepper Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44247601840286,"sku":"HP477","price":6.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0622\/9652\/2910\/files\/Habanero-Peach.jpg?v=1764207472"},{"product_id":"aji-dulce-x-bahama-goat-hot-pepper-seeds","title":"Graines de piment Aji Dulce x Bahama Goat","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cb\u003e\u003cspan\u003eAji Dulce x Chèvre des Bahamas\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e \u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eÉchelle de Scoville (SHU) :\u003c\/b\u003e 100 000 à 450 000 SHU\u003cbr\u003e \u003cb\u003eProfil aromatique :\u003c\/b\u003e Fruité, sucré, avec des notes fumées et une chaleur potentiellement perceptible selon la prédominance des gènes de chèvre des Bahamas.\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cb\u003eOrigine :\u003c\/b\u003e Hybride moderne ; croisement entre l’Aji Dulce (doux, sucré des Caraïbes) et le Bahama Goat (piquant, des Bahamas). Peut encore être instable, la saveur et l’intensité du piquant variant selon la gousse et la saison.\u003cbr\u003e \u003cb\u003eEspèce :\u003c\/b\u003e Probablement un hybride de Capsicum Chinense.\u003cbr\u003e \u003cb\u003eDescription de la plante :\u003c\/b\u003e Plantes vigoureuses à croissance rapide ; les gousses commencent vertes et mûrissent en jaune\/orange ; rendements élevés ; la taille, la couleur et la chaleur des gousses peuvent varier selon la génération actuelle.\u003cbr\u003e Utilisation culinaire : Peut être utilisé dans des sauces, marinades et salsas à la fois légèrement épicées et très piquantes ; il est recommandé de faire un essai avant de l’utiliser dans de grandes quantités en raison d’une possible instabilité à la chaleur.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Twelfth Fire Hot Pepper Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45877659074718,"sku":"HP621","price":6.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0622\/9652\/2910\/files\/AjiDulceBahamaGoatX.jpg?v=1764207556"},{"product_id":"habanero-pink-hot-pepper-seeds","title":"Graines de piment habanero rose","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cb\u003e\u003cspan\u003eHabanero rose\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e \u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUnités de chaleur Scoville (SHU) :\u003c\/b\u003e La plupart des versions sont insensibles ou très douces (0 à 1 000 SHU), bien que de rares lignes de type ajuma\/AK-5919 soient documentées jusqu'à 400 000 SHU.\u003cbr\u003e \u003cb\u003eProfil aromatique :\u003c\/b\u003e Doux, fruité et aromatique ; offre la saveur classique du habanero avec peu ou pas de piquant – idéal pour une utilisation fraîche, les salsas et pour ceux qui aiment le goût du habanero sans la sensation de brûlure.\u003cbr\u003e \u003cb\u003eOrigine :\u003c\/b\u003e Sélection spécialisée, incluant des lignées d'Amérique du Nord et d'Europe (par exemple, Atlantic Pepper Seeds, Fatalii et l'hybride AK-5919) ; la couleur rose est rare parmi les habaneros et appréciée pour son attrait ornemental et culinaire.\u003cbr\u003e \u003cb\u003eEspèce :\u003c\/b\u003e Capsicum Chinense.\u003cbr\u003e \u003cb\u003eDescription de la plante :\u003c\/b\u003e Plante buissonnante adaptée à la culture en pot, produisant des gousses de taille moyenne (5 à 7,5 cm), généralement allongées ou en forme de lanterne, qui mûrissent du vert au rose\/rose-orangé. Rendement élevé ; gousses juteuses et tendres, peu de graines, maturation en milieu de saison.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Twelfth Fire Hot Pepper Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45877719171230,"sku":"HP680","price":6.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0622\/9652\/2910\/files\/habaneropink_4ec92317-d006-4b9f-89a7-8ec332da30d8.jpg?v=1764207367"},{"product_id":"habanero-white-large-hot-pepper-seeds","title":"Graines de piment habanero blanc - Gros piment fort","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cb\u003e\u003cspan\u003eHabanero blanc grand\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e \u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUnités de chaleur Scoville (SHU) :\u003c\/b\u003e Jusqu'à 300 000 SHU.\u003cbr\u003e \u003cb\u003eProfil aromatique :\u003c\/b\u003e Arôme fruité, plus pur et légèrement plus doux que les types orange\/rouge.\u003cbr\u003e \u003cb\u003eOrigine :\u003c\/b\u003e Caraïbes\/Mexique ; forme pâle rare.\u003cbr\u003e \u003cb\u003eEspèce :\u003c\/b\u003e Capsicum Chinense.\u003cbr\u003e \u003cb\u003eDescription de la plante :\u003c\/b\u003e Grandes gousses lanternes (4 à 5 cm de long), ivoire à maturité, plante touffue, rendement élevé, idéale pour le séchage.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Twelfth Fire Hot Pepper Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45877720547486,"sku":"HP806","price":6.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0622\/9652\/2910\/files\/Randoforuse3_ff011f2b-ba2a-474d-9d8e-b743683b5db2.jpg?v=1764557619"},{"product_id":"habanero-white-snow-hot-pepper-seeds","title":"Graines de piment Habanero - White Snow","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cb\u003e\u003cspan\u003eHabanero White Snow\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e \u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUnités de chaleur Scoville (SHU) :\u003c\/b\u003e ~300 000 SHU.\u003cbr\u003e \u003cb\u003eProfil aromatique :\u003c\/b\u003e Doux, croquant, piquant léger à modéré (les phénotypes plus blancs peuvent être perçus comme moins piquants).\u003cbr\u003e \u003cb\u003eOrigine :\u003c\/b\u003e Sélectionnée pour sa couleur blanche pure à partir de lignées chinoises.\u003cbr\u003e \u003cb\u003eEspèce :\u003c\/b\u003e Capsicum Chinense.\u003cbr\u003e \u003cb\u003eDescription de la plante :\u003c\/b\u003e Petites gousses d’un blanc immaculé, buissonnante, très ornementale et utilisée en cuisine.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Twelfth Fire Hot Pepper Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45877720842398,"sku":"HP1076","price":6.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0622\/9652\/2910\/files\/habanerowhitesnow.jpg?v=1764207368"},{"product_id":"habanero-white-strain-5-hot-pepper-seeds","title":"Graines de piment Habanero - Variété blanche 5","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cb\u003e\u003cspan\u003eHabanero White Strain 5\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e \u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUnités de chaleur Scoville (SHU) :\u003c\/b\u003e ~300 000 SHU (attendu, « souche 5 » implique une lignée de reproduction stable).\u003cbr\u003e \u003cb\u003eProfil aromatique :\u003c\/b\u003e Arôme chinois vif et pur, très piquant, avec des notes de fond sucrées.\u003cbr\u003e \u003cb\u003eOrigine :\u003c\/b\u003e Lignée moderne d'éleveurs amateurs, sélectionnée pour sa couleur pâle et sa chaleur.\u003cbr\u003e \u003cb\u003eEspèce :\u003c\/b\u003e Capsicum Chinense.\u003cbr\u003e \u003cb\u003eDescription de la plante :\u003c\/b\u003e Gousses pâles, arrondies, vertes à maturité → ivoire ; arbuste compact très productif.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Twelfth Fire Hot Pepper Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45877721006238,"sku":"HP236","price":6.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0622\/9652\/2910\/files\/Randoforuse_cb3e0fbc-b930-4593-9398-9853864bc7b2.jpg?v=1764557619"},{"product_id":"red-blob-hot-pepper-seeds","title":"Graines de piment rouge Blob","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cb\u003e\u003cspan\u003eTache rouge\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e \u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eÉchelle de Scoville (SHU) :\u003c\/b\u003e 1 000 000 SHU\u003cbr\u003e \u003cb\u003eProfil aromatique :\u003c\/b\u003e Probablement fruité et floral avec une chaleur extrême\u003cbr\u003e \u003cb\u003eOrigine :\u003c\/b\u003e hybride développé pour son apparence unique et son niveau de piquant, Brésil\u003cbr\u003e \u003cb\u003eEspèce :\u003c\/b\u003e Capsicum Chinense\u003cbr\u003e \u003cb\u003eDescription de la plante :\u003c\/b\u003e Produit des gousses rondes et noueuses qui mûrissent en prenant une couleur rouge foncé. La plante est compacte mais très productive.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Twelfth Fire Hot Pepper Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45877794013342,"sku":"HP956","price":6.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0622\/9652\/2910\/files\/Randoforuse3_420e74f7-65f2-4b51-acc1-57fad5e61f3d.jpg?v=1764557624"},{"product_id":"scotch-brain-orange-hot-pepper-seeds","title":"Graines de piment orange Scotch Brain","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cb\u003e\u003cspan\u003eOrange Scotch Brain\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e \u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUnités Scoville (SHU) :\u003c\/b\u003e 800 000 et 1 200 000 SHU\u003cbr\u003e \u003cb\u003eProfil aromatique :\u003c\/b\u003e Agrumes et fruits avec une chaleur vive. Plus doux que les variétés Scotch Brain jaunes ou rouges.\u003cbr\u003e \u003cb\u003eOrigine :\u003c\/b\u003e Un croisement entre le piment Scotch Bonnet et le piment 7 Pot Brain Strain.\u003cbr\u003e \u003cb\u003eEspèce :\u003c\/b\u003e Capsicum Chinense\u003cbr\u003e \u003cb\u003eDescription de la plante :\u003c\/b\u003e Produit des gousses bosselées en forme de Scotch Bonnet. Les piments mûrissent en prenant une couleur orange vif. La plante est très productive et compacte.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Twelfth Fire Hot Pepper Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45877799223454,"sku":"HP971","price":6.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0622\/9652\/2910\/files\/scotchbrainorange.jpg?v=1764207412"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0622\/9652\/2910\/collections\/Bahamas.webp?v=1763947724","url":"https:\/\/twelfthfire.ca\/fr\/collections\/bahamas.oembed","provider":"Twelfth Fire Hot Pepper Co. ","version":"1.0","type":"link"}